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Le domaine
Le Château L’Église-Clinet est un domaine prestigieux situé au cœur de l’appellation Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux. Le domaine a été fondé en 1882 par la réunion de parcelles appartenant aux familles Mauléon-Rouchut (Clos L’Église) et Constant (Château Clinet). Il a pris son nom actuel en 1955, après avoir été connu sous le nom de Clos L’Église-Clinet. Sous la direction de Denis Durantou depuis 1983, le château a atteint une renommée mondiale grâce à des investissements dans les vignes et les installations.
Le propriétaire du Château L’Église-Clinet est Noëmie Durantou, qui a repris la direction du domaine après le décès de son père, Denis Durantou, en 2020. Denis Durantou avait dirigé le domaine depuis 1983, contribuant à en faire l’un des crus les plus prestigieux de Pomerol. La famille Durantou continue de gérer cette propriété emblématique avec un engagement envers la qualité et l’excellence.
Le terroir
Le vignoble a une superficie d’environ 4,4 à 5 hectares. Il est composé d’un encépagement de 85-90 % Merlot et 10-15 % Cabernet Franc, avec quelques très vieilles vignes datant des années 1930. Les sols sont Sols argilo-graveleux et riches en fer, offrant un drainage optimal et une grande complexité aromatique. Le Château L’Église-Clinet est considéré comme l’un des meilleurs crus de Pomerol, rivalisant avec des domaines emblématiques tels que Pétrus ou Le Pin.
Viticulture & élevage
Les raisins sont récoltés manuellement, triés avec soin, puis vinifiés avec des techniques modernes tout en respectant la tradition. Les vins sont élevés en barriques de chêne français (50 à 80 % neuves) pendant 15 à 18 mois. Les vins du Château L’Église-Clinet sont réputés pour leur concentration, leur opulence et leur finesse. Ils offrent des arômes complexes de fruits noirs, d’épices et de truffe, avec une structure tannique élégante.
Production annuelle
La production annuelle du Château L’Église-Clinet est d’environ 15 000 bouteilles, soit environ 1 250 caisses, en raison de la taille réduite de son vignoble de 5,5 hectares.
Dégustation
À l’œil
À l’œilGrenat-pourpre profonde, dense et brillante.
Au nez
Au nezArômes dominants : Baies sauvages (mûres, cassis), prunes et cerises noires.
Compléxité arômatique :
En bouche
En boucheTexture : Moyennement corsée à corsée, avec des tanins mûrs, poudreux et finement ciselés.
Saveurs principales :
Équilibre : Une acidité vive qui apporte fraîcheur et tension. Le vin est structuré mais élégant, avec une belle densité aromatique.
Finale : Longue et persistante, marquée par des notes minérales et épicées.
Potentiel de garde
Le Château L’Église-Clinet 2021 est décrit comme un vin sérieux et musclé, alliant profondeur, précision et finesse. Il reflète parfaitement son terroir exceptionnel de Pomerol et offre un excellent potentiel de garde jusqu’à 2045, tout en étant accessible après quelques années de vieillissement (à partir de 2030).
Accords Mets & Vin
Le Château L’Église Clinet 2021 s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou braisées, comme un filet de bœuf ou un carré d’agneau. Il accompagne également des gibiers à plumes, tels que le faisan ou la perdrix, et sublime les plats mijotés, comme un veau aux champignons. Ce vin se marie élégamment avec des fromages à pâte dure affinés.
Température de service
Servi entre 16 et 18 °C, il révèle toute sa finesse aromatique et sa structure précise.
